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関サバ 関アジ 関ブリ!

2015.12.02 

先月、大分県に行った際に関サバ・関アジ・関ブリのお刺身を賞味しました。
脂がのっていて、プリプリで本当に美味しかったです。

関サバと関アジは、大分県漁業協同組合 佐賀関支店の組合員(漁師さん)が佐賀関沖で一本釣りしたマサバとマアジのことです。(大分県漁業協同組合 佐賀関支店HPより)
仮に、私が佐賀関の防波堤でマサバとマアジを釣り上げても関サバ 関アジではないのです。
私はインターネットで調べるまで恥ずかしながら、この定義を知りませんでした。
関ブリについて詳しいことはわかりませんでしたが、佐賀関沖で一本釣りされたブリのことと思われます。

大分県に行かれた際には、ぜひご賞味ください。(G)

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